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供应优级品甲酸乙酯 山东现货

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(销售经理)
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山东金悦源新材料有限企业
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山东金悦源新材料有限企业
山东金悦源新材料有限企业是济南市较大的一家民营化工企业。企业销售总部位于山东省会城市济南,地理位置优越,运输方便,能够快速的为用户提供各种质量好,价格各理的化工产品。
企业主要以精细化工产品的经营为主导方向,产品涉及各类化工原料、颜料染料中间体、化学试剂、食品添加剂等众多领域.
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详细信息

中文别名: 蚁酸乙酯(甲酸乙酯)

英文别名 ethyl methanoate

外观与性状: 无色液体。

CAS:109-94-4

分子式:C7H14O2

分子量:130.18

EINECS:211-087-1

熔点(): -79

沸点(): 53.4-54.4

相对密度(=1): 0.916-0.921

折光率:1.359-1.363

相对蒸气密度(空气=1): 2.55

闪点(): -20

 

甲酸乙酯为允许使用的食用香料,又称蚁酸乙酯,其化学结构上具有活泼羰基和酯基性质,有还原性,能进行酯缩合反应,微溶于矿物油和水(在水中逐渐分解),易燃烧,蒸气可与空气形成爆炸性混合物。不溶于甘油,在碱性中容易水解成游离酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气,还有强烈朗姆酒似香气,并略带苦味。

 

用途

用作醋酸纤维的溶剂。在食用香精主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、苹果、凤梨、香蕉、葡萄等果香型香精中。在酒用香精中常用于调配朗姆酒、白兰地。威士忌和白葡萄等酒香型香精。也可用于日用香精的调配生产。

 

在日用化学品香精中偶尔用于修饰花香型,在食用香精中主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、悬钩子、苹果、凤梨、香蕉、梅子、葡萄等。在酒用中常用于朗姆、白兰地、威士忌和白葡萄等型中。

 

甲酸乙酯用作纤维素、乙酸纤维素等的溶剂,以及食品、香烟、谷类、干燥果品等的杀菌剂、杀幼虫剂和熏蒸剂。甲酸乙酯作为香精可用于调合桃子、香蕉、苹果、杏、菠萝、浆果等香气,亦可作为黄油、白兰地酒、甜酒、威士忌酒等的香料。甲酸乙酯也是有机合成的中间体。例如在制药工业;甲酸乙酯与丙酮在甲醇钠-二甲苯溶液中缩合可得乙酰基乙烯醇钠


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